E' in questa magnifica foresta tropicale che abbiamo trascorso un pomeriggio a cucinare secondo le indicazioni di uno chef eccezionale alcuni piatti della tradizione lao in versione vegan.
Dove era prescritto pollo, tanto per fare un esempio, abbiamo usato tofu e funghi, e così via. Un pomeriggio fantastico! Dopo aver cucinato ovviamente si è mangiato il frutto del proprio lavoro e in quella cornice, con una pioggerella calda che veniva giù, le cascatelle e i laghetti, beh...tutto era eccezionalmente buono!
Ho pochi scatti ma gli amici me ne manderanno presto altri.
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| il nostro chef |
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| cottura del riso a vapore |
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| i fuochi a nostra disposizione |
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| alcuni ingredienti |
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